Pressé de fromage de chèvre bio, tapenade maison et tartare de tomates

Ou

Saumon fumé par nos soins et sa salade

Ou

Foie gras de canard maison et confit d’oignon rouge(supplément 2€)

(Accompagné d’un verre de Maccabeo)

 

 

Planche d'Agneau du Pays simplement grillé

Ou

Civet de sanglier au vin de Maury et ses Haricots Blancs du Pays Cathare

Ou

Poisson à la planxa (selon arrivage)

 

 

 

Dessert maison

 

(Le menu peut évoluer au grè des saisons)